パスファインダのメニュ - [ウィンドウ]メニューにあるので、それを選択するとでてきます。

イラストレーターのパスファインダーを今日から使いこなそう

パスファインダのメニューがわからなくて。。。

[ウィンドウ]メニューにあるので、それを選択するとでてきます。